PB VEILLE CONSULTING

3 avril 2012

Le règlement sur la vinification biologique est sorti

27 février 2012 Source: REUSSIR VIGNE Le comité permanent de l'agriculture biologique vient enfin de valider de nouvelles règles européennes pour le vin biologique. Elles s'appliqueront dès les vendanges 2012. Le comité permanent de l'agriculture biologique...

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Tags: sulfites, bio

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3 avril 2012

US: les vins bio européens y resteront « issus de raisins biologiques »

Le 15 février 2012, durant le salon Biofach, Dacian Ciolos (Commissaire Européen pour l’agriculture) et Kathleen Merrigan (Secrétaire Adjointe du Département Agricole Américain) ont signé un accord qualifié d'historique. Ce dernier reconnaît l’équivalence...

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Tags: sulfites, bio, SO2

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3 avril 2012

Le vin bio, un produit à découvrir

Il n’est pas rare d’entendre que les vins biologiques sont moins bons que les vins conventionnels. Est-ce encore vrai en 2012 ? Il est grand temps de remettre les pendules à l’heure. Les viticulteurs se tournent de plus en plus vers la production biologique,...

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Tags: sulfites, bio, allergie

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3 avril 2012

Much Ado About Sulfites, French Wines, and Organic Regulations

February 29, 2012 by Howard Hewitt, Filed under FCG, Wine Conversation There’s no better way to stir up a heated argument with serious wine lovers than introduce natural wine, organic wine, or sulfites into the discussion. Mas Janiny Vineyards, Languedoc...

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Tags: sulfites

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3 avril 2012

Nouvelle réglementation applicable à l'étiquetage en ce qui concerne les allergènes alimentaires

OTTAWA, le 29 février 2012 : L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) rappelle à l’industrie que les nouvelles exigences d’étiquetage en ce qui concerne les allergènes alimentaires entrera en vigueur le 4 août 2012. Grâce à la nouvelle réglementation,...

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Tags: sulfites

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3 avril 2012

L'agriculture bio à l'épreuve du marché mondial

Vendredi 02 mars 2012 Est-elle victime de son succès auprès des consommateurs européens et américains ? Accords, pépins médiatiques, émaillent la forte demande dans les pays développés. Repli en Asie La progression de l'agriculture biologique dans le...

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Tags: bio

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3 avril 2012

Vins et sulfites: apparition de messages postés sur les blogs entre le 1/01 et le 29/02/2012

tendances Une légère augmentation de fréquence de ces messages peut être observée en fin de période. Patrick Barbieri PB VEILLE CONSULTING L'information au service de l'entreprise http://www.pb-veille-consulting.com

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Tags: Analyse des blogs

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2 avril 2012

La création d’un groupe à haut niveau

LA LIBERALISATION DES DROITS DE PLANTATION FAIT L’OBJET ACTUELLEMENT D’UNE OPPOSITION FORTE. EN CE DEBUT DE NEGOCIATION DE LA NOUVELLE POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE, LE COMMISSAIRE PREND UNE INITIATIVE… Dacian Ciolos, le Commissaire européen à l’agriculture,...

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Tags: réglementation

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2 avril 2012

Vin biologique, le nouveau label Européen

Publié le 13 février 2012 par Bio à la Une Une nouvelle réglementation Européenne vient d’être adoptée et va concerner les vins Bio. Cette mise-à-jour va prendre en compte l’ensemble du processus , allant du raisin cultivé au produit final , contrairement...

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Tags: sulfites, bio, acide sorbique, désulfuration

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2 avril 2012

Un vin Bio, 100 % Bio !

Publié par Fabien le 14 février 2012 La Commission européenne vient d’adopter de nouvelles règles pour encadrer la production du vin Bio, qui seront applicables à partir de la récolte 2012. Des règles existaient déjà pour le vin Bio, cad pour le vin obtenu...

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Tags: bio, acide sorbique, désulfuration

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