PB VEILLE CONSULTING

Suivre ce blog

Concilier BIB et bio

31 janvier 2012 C. de Nadaillac Source: REUSSIR VIGNE Un vin bio a un taux de SO2 généralement inférieur à celui d'un vin conventionnel, ce qui peut nuire à sa conservation en BIB. Pour éviter tout problème, voici les leviers sur lesquels jouer. Lors...

Posté par Patrick007 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sulfites, SO2

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2012

Sulfites - Les conseils pour réduire le SO2 lors des vinifications

Pour réduire la quantité de souffre utilisée lors des vinifications, un certain nombre de points clés doivent être respectés. Ils concernent la conception de l’atelier de vinification, les pratiques de vinification et d’hygiène et le suivi régulier au...

Posté par Patrick007 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sulfites, SO2

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2012

Vin biologique européen

8 février 2012-Marc André Gagnon Les pays européens ont fini par s'entendre sur la définition de vin biologique. Jusqu'à maintenant, il n'y avait pas de règlementation européenne régissant l'appellation vin bio. Il y avait des règles étatiques et privées...

Posté par Patrick007 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2012

La terminologie "vin biologique" désormais autorisée en Europe

Bientôt, les consommateurs européens verront apparaître sur les étiquettes des bouteilles la terminologie "vin biologique". De nouvelles règles ont en effet été adoptées par le Comité permanent de l'agriculture biologique, rapporte la Commission européenne...

Posté par Patrick007 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2012

Nouvelles règles européennes pour le vin bio

De nouvelles règles encadreront bientôt la production de vin biologique, a indiqué mercredi la Commission européenne. Si des règles existent déjà pour le vin "obtenu à partir de raisins issus de l'agriculture biologique", les pratiques oenologiques n'étaient...

Posté par Patrick007 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2012

Des vins européens biologiques dès la vendange 2012... voire 2011 !

La Commission Européenne annonce que de nouvelles règles de l'UE pour le «vin biologique» ont été adoptées par le comité permanent de l'agriculture biologique (SCOF), et seront publiées au Journal officiel de l'Union Européenne au cours des prochaines...

Posté par Patrick007 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8