16 novembre 2012
Acides gras : tensioactifs verts et propriétés moussantes originales
Anne-Laure FAMEAU, Arnaud SAINT-JALMES, Fabrice COUSIN, Jean-Paul DOULIEZ Référence IN156 Date de publication : 10 août 2012 SOMMAIRE de l'article Introduction 1 - Contexte2 - Acides gras : molécules tensioactives naturelles2.1 - Définition d'un tensioactif2.2...